Présentation Biocoop Beynost

Gourmands, vegans, petits et grands... Venez décupler votre côté épicurien chez Biocoop Beynost

Des produits bio de qualité

A Biocoop Beynost, tous les produits qu’il est possible de labelliser sont bio ! Et s’il s’agit de produits de la mer ou de sel, aliments non certifiables, le réseau Biocoop impose des modes de production et de pêche respectueux de l’environnement.

Pas de pesticides chimiques ni d’OGM

La France est le premier utilisateur de pesticides en Europe et le troisième au monde ; 100% des cours d’eau testés sont aujourd’hui pollués. Le nombre de professionnel·les ou d’habitant·es victimes des pesticides est en constante augmentation et les abeilles et autres insectes pollinisateurs disparaissent petit à petit. L’agriculture biologique impose des techniques qui permettent de préserver les sols et leur fertilité, ainsi que la biodiversité, à l’image de la fertilisation biologique et de la rotation des cultures.

Approvisionnement local et de saison

Si c’est en rayon, c’est de saison ! Nous respectons la saisonnalité et nous privilégions les circuits courts : priorité à l’approvisionnement local (moins de 150 kilomètres routiers du magasin), puis régional et enfin national.  Lorsqu’il faut aller au-delà du national, nous nous tournons vers les pays limitrophes (Italie et Espagne) et nous travaillons avec des petits producteurs et productrices et des coopératives bio respectant les mêmes critères que nos fournisseurs français.

Pas de serres chauffées ni de produits issus de la « mer de plastique » dans le sud de la Province d’Almeria en Espagne, à cause des pratiques sociales et d’un mode de production bio non durable !

Commerce équitable

Biocoop Beynost est engagé pour le commerce équitable à travers le développement de filières en collaboration avec des groupements de producteurs et productrices, pour leur assurer une juste rémunération et garantir un prix accessible aux consommateurs et consommatrices.

Sucre de canne, café, cacao, tablettes de chocolat et thé (sauf les thés verts cultivés au Japon) sont 100% bio et équitables.

Arômes bio et naturels

A Biocoop Beynost, 100% des arômes utilisés dans nos produits sont naturels et biologiques. Le règlement bio européen n’impose pas tout cela : on peut par exemple trouver des arômes de synthèse dans certains thés « bio » vendus en grandes surfaces !

Dans nos thés parfumés, pas d’arômes artificiels, uniquement des ingrédients bio et nobles : des morceaux de fruits, des extraits de plantes, des huiles essentielles et des arômes naturels biologiques.

Nous refusons également les colorants et les vitamines de synthèse ainsi que la gélatine non bio ; nous limitons l’acide citrique, les agents de texture et les stabilisants ; et nous imposons la lécithine de soja ou de colza bio.

Nos Prix Engagés

Les Prix Engagés sont une sélection de denrées du quotidien dont les volumes produits et achetés sont suffisamment importants pour que la coopérative Biocoop et les magasins du réseau fassent un gros effort de marge. Pour nos consommateur·rice·s, cela signifie des prix réduits toute l’année sur des produits du quotidien !

Les produits à marque Biocoop

Retrouvez également en magasin les produits de la marque Biocoop, développés avec des fournisseurs partenaires pour vous offrir une bio de qualité à un prix accessible, tout en leur garantissant une juste rémunération !

Chez Biocoop, nous avons décidé aussi de nous emparer du sujet de l’ultra transformation dont l’ambition est de proposer à nos clients les produits les plus naturels du marché. Pour cela, nous nous sommes associés à Siga, une démarche scientifique dont l’indice permet d’évaluer le degré de transformation d’un aliment. Aujourd’hui environ 87% de nos produits à marque Biocoop sont classés de 1 à 6.

Pas d’eau en bouteille plastique

L’eau en bouteille, c’est 10 kg de déchets par an et par personne, 300 km avant d’arriver à votre verre et surtout, c’est 100 à 300 fois plus cher que l’eau du robinet ! Nous proposons ainsi pour remédier à ce problème plusieurs systèmes de filtration, comme par exemple le pichet filtrant, le filtre au robinet ou encore l’osmoseur.

Anti gaspi ! 🙅‍♀️

Chez Biocoop Beynost, nous faisons le maximum pour réduire nos déchets, mais aussi le gaspillage alimentaire.

29 kg/personne/an, c'est la quantité de déchets alimentaires que nous gaspillons au quotidien, à titre individuel. Pour contrer cela, nous avons mit en place plusieurs petits dispositifs.

➡️Une table est installée à l'entrée du magasin. Les fruits et légumes un peu moins beaux ou abimés (mais consommable bien sûr !) sont placés dans une caisse, et sont offerts aux clients. Sinon, des compositions sont faites et sont proposées à prix réduits. Servez-vous !

➡️Les produits ayant atteint la DLC sont redistribués aux collaborateurs du magasin. En effet, ces denrées sont consommables parfois jusqu'à une semaine après la date indiquée ! Mais la Loi exige qu'ils soient retirés des rayons.

 

➡️ Le reste des déchets organiques sont donnés à des clients volontaires, pour nourrir leurs lapins, poules etc…

A noter que la consommation vrac contribue à la lutte anti gaspillage, car on consomme uniquement le juste besoin.

De quoi sauver chaque jour plusieurs dizaines de produits alimentaires, et faire quelques heureux. Il est important pour chacun de réduire ses déchets, alimentaires ou non, et ainsi espérer avoir un mode de consommation plus durable.